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食品级硫酸镁用于乳制品矿物质营养强化原料

  乳制品是大众补充日常营养的重要食品,调制乳粉、酸奶、乳酸菌饮料、奶酪等各类乳制品产品,不断向着营养强化方向升级。镁作为人体需要矿物质,越来越多乳制品产品开始添加镁营养,食品级硫酸镁水溶性佳,适口性可控,是乳制品镁强化可选原料之一。

  乳制品液体生产环境当中,水溶性镁盐更便于均匀分散溶解。食品级硫酸镁拥有良好水溶性,投入到酸奶、液态乳饮料配料体系后,搅拌即可均匀溶解,镁离子均匀分布在乳制品液体当中,不会轻易出现沉淀分层现象,保障整批乳制品镁含量均匀稳定。

  镁元素和钙元素在人体骨骼健康代谢当中协同发挥作用。在高钙乳制品配方当中,适量添加镁营养,能够帮助人体更好利用钙元素,提升乳制品骨骼养护方向的营养价值。配方研发人员只要把控硫酸镁添加比例,就可以降低苦味对于乳制品奶香风味带来的影响,保留乳制品原本醇厚口感。

  乳制品行业食品安全标准严苛,只有食品级硫酸镁才可用于乳制品加工生产。河北镁神科技生产的食品级硫酸镁,重金属、微生物等安全指标全部达标,出厂附带检测报告,货源供应稳定,乳企可结合自身产品配方,调试硫酸镁添加量,开发钙镁复合营养乳粉、多维酸奶等多元化产品。

  食品级硫酸镁除液态乳制品外,也可以用于乳粉、奶酪固体乳制品的镁营养强化。河北镁神科技持续深耕食品级镁盐生产,为乳制品加工企业提供安全稳定的镁营养原料,助力国内乳制品产业营养升级,为消费者带来更多营养均衡的乳制品。

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