据统计，国际氧化镁市场消费结构中，约80%的氧化镁用于制造橡胶塑料行业，用于食品以及医用领域的氧化镁仅为10%。从全球市场看，食品级氧化镁主要集中在食品工业配料、添加剂等关联产业，消费规模比较稳定。

  随着人们生活水平的提高，我国居民对镁盐制品、调味品等产品的需求也在迅速增加，这将带动上游食品级氧化镁等配料消费量的稳定增长。

  目前，国内食品级氧化镁产能布局并不像企业行业一样，靠近青海、甘肃等西部内陆地区。相反，其更大程度上与食品工业的布局较为密切。受运输、进出口便利等因素影响，目前国内食品级氧化镁生产企业非常少，其中大部分集中在河北等东部沿海地区。因此，我国食品及医药级氧化镁产品生产潜力很大，市场容量可观。我国食品级氧化镁消费市场集中在华东、华北和中南地区，这与当地人口密度、经济相对较发达有密切关系。