氧化镁在不同饮料品类中的具体应用

　　1.植物蛋白饮料：补镁+稳质，提升产品价值

　　适用品类：豆奶、椰汁、杏仁露、燕麦奶、核桃乳、花生奶等。

　　核心作用：

　　作为镁源，弥补植物原料天然镁含量不足的问题，打造“高镁植物蛋白饮”，实现营养升级；

　　调节饮品pH，中和植物原料中的果酸、单宁等酸性物质，去除涩味，让口感更顺滑醇厚；

　　提升植物蛋白的稳定性，减少蛋白聚集沉淀，避免分层，延长货架期。

　　工艺要点：在配料阶段与糖、乳化剂、稳定剂等一同添加，经均质后均匀分散，无肉眼可见颗粒，不影响饮品外观。

　　2.运动饮料&电解质饮料：补镁+平衡电解质，适配运动人群

　　适用品类：健身运动饮料、电解质水、能量饮料、户外补水饮品。

　　核心作用：

　　补充人体运动后随汗液流失的镁元素，与钠、钾、钙协同，维持电解质平衡，缓解肌肉痉挛、疲劳，助力运动后恢复；

　　稳定饮料电解质体系，防止矿物质沉淀，保证饮品清澈，口感清爽无异味；

　　符合运动人群的健康需求，打造专业电解质补水饮品卖点。

　　3.瓶装饮用水&矿物质水：天然化镁强化，打造健康饮水

　　适用品类：饮用天然矿泉水、矿物质水、母婴饮用水。

　　核心作用：

　　氧化镁作为安全镁源，定向强化饮用水中的镁含量，模拟天然矿泉水的矿物质组成，提升饮用水营养价值；

　　性质稳定，在水中分散均匀，无沉淀、无异味，不改变水的清澈度与口感，适配大规模饮用水生产线；

　　满足母婴、中老年等人群的温和补镁需求，安全性适配特殊人群。

　　4.固体饮料：补镁+抗结，方便便捷补镁

　　适用品类：镁补充剂固体饮料、复合维生素矿物质粉、代餐粉、豆奶粉、蛋白粉。

　　核心作用：

　　作为核心镁强化成分，准确添加，满足人体每日镁摄入需求，冲调即饮，补镁便捷；

　　辅助发挥抗结作用，吸附粉体中的微量水分，防止固体饮料吸潮结块，保证粉体流动性，冲调溶解更快；

　　与钙、锌、维生素等复配，打造多功能营养固体饮料，契合快节奏生活的营养补充需求。

　　5.复合营养素饮料&功能饮料：多元营养复配

　　适用品类：维生素饮料、中老年营养饮品、儿童成长饮料、保健食品饮料。

　　核心作用：

　　作为矿物质强化组分，与钙、铁、锌、维生素A、C、D等复配，实现多元营养补充，满足不同人群的营养需求；

　　碱性缓冲作用可稳定饮料中维生素等热敏性营养成分，减少营养流失，提升营养保留率；

　　改善功能饮料的口感，中和部分营养素的苦涩味，提升饮用体验。