本文所讲述的磷酸酯镁是指维生素C磷酸酯镁，由维生素C经磷酸化后进一步与氧化镁反应，精制而成。它是一种水溶性美白剂，经常用于化妆品中。磷酸酯镁中会添加氧化镁作为增加镁离子含量、调整PH值的作用。氧化镁能与维生素C磷酸酯的反应，对小分子无机物、色素有较强的吸附作用，能够吸附维生素C磷酸酯中的杂质，提高纯度。

　　这种氧化镁一般是指食品级氧化镁，与普通的氧化镁相比，食品级氧化镁的制备方法大致相同，区别在于对原料的指标要求及生产过程中的净化程度等方面有着更加严格的要求。其次，在生产设备方面也存在差别。食品级氧化镁的生产规模通常都比较小，产量也不高，但是食品级氧化镁的附加值非常高，还具有很好的经济效益。

　　用于磷酸酯镁调整PH值和增加镁离子含量的氧化镁要求含量在96左右，白度要求高，体积要大，这样分散性才好，重金属和杂质含量要求低。而且内包装不能二次污染，否则容易产生沉淀。