近期接到多起关于咨询食品级氧化镁产品的电话，就食品级氧化镁到底应该是轻质还是重质这个问题多次询问，小编特意咨询了河北镁神科技股份有限公司化验室主任，接下来就由我们主任为大家详细解答下食品级氧化镁应该用的是轻质氧化镁还是重质氧化镁？

　　食品级氧化镁应用领域：用于食品添加剂、色泽稳定剂、pH值调节剂作为保健品、食品的镁元素的补充剂。用做砂糖精制时的脱色剂冰淇淋粉PH调节剂等。作为抗结块剂和抗酸剂用于小麦粉、奶粉巧克力、可可粉、葡萄粉、糖粉等领域，也可用于制造陶瓷、搪瓷、玻璃、染料等领域。

　　氧化镁（化学式：MgO）是镁的氧化物，一种离子化合物。常温下为一种白色固体。氧化镁以方镁石形式存在于自然界中，是冶镁的原料。是白色无定型粉末。无臭、无味、无毒。因制备方法不同，有轻质和重质之分。在可见和近紫外光范围内有强折射性。露置空气中易吸收水分和二氧化碳而逐渐成为碱式碳酸镁，轻质较重质更快，与水结合生成氧化镁，呈微碱性反应，饱和水溶液的pH 10.3。但极易溶于稀酸，极微溶于纯水，因二氧化碳的存在而增加其溶解度，它是一种温和的催化剂。不溶于乙醇。相对密度（d254）3.58。熔点2852℃。沸点3600℃。

　　以上就是小编关于食品级氧化镁应该用的是轻质还是重质对化验室主任的采访，如果大家还是有不清楚的地方，那么欢迎您随时来电咨询，我们会有专人给您解难答疑。