碳酸镁一般为白色粉末，分有食用级和工业级。碳酸镁作为一种常见的干燥剂、防板结的添加剂，多用于添加于颗粒、粉末状材料中，防止颗粒或粉状材料聚集结块、保持其松散或自由流动的物质。抗结剂的原理通常是吸收多余水分或者附着在颗粒表面使其具有憎水性。碳酸镁的吸水性可以有效的延长物料的保存期限，可以起到防潮、避免结块现象的发生。

　　碳酸镁本身不具毒性，可以添加到渔药（单过硫酸氢钾）中，它是一种白色颗粒状粉末，易溶于水。可用作氧化剂、漂白剂、催化剂、消毒剂、蚀刻剂、羊毛防缩剂及污水处理剂等。国外生产技术已经非常成熟，而国内的产品于国际上有很大差距，尤其在贮存过程中的结块问题。在该产品中添加属于惰性型防结块剂-碳酸镁能够有效地提高该产品不管是在自然环境还是干燥环境中，都能够有效的提高产品的抗结块能力。